天秤喵的喵言喵語

今天中午在公司同事的推薦下，前往了『古城古早麵』用餐。我個人是點了一碗滷肉飯（30元）以及一碗粿仔條（含湯，30元），吃起來的味道還不錯，只是份量不是很多，如果沒有喝湯的話可能不容易飽。店內環境還蠻乾淨的，稱的上是特色缺點是店內的白色牆壁因為有被客人亂七八糟塗鴉，所以牆面很雜亂，到處都是黑筆劃過的痕跡，如果不在意這個部份的話，其實是還蠻不錯的啦！

【古城古早麵】

地址：市民大道四段55號（微風廣場旁）週一公休

昨天（11月30日）晚上和公司的同事一起到位於台北市大安區復興南路1段80號1樓的『三兩炭火燒肉(復興南路店)』用餐，對於平常只用幾十塊就打發一餐加上又從來沒有吃過燒烤的我來說，算是個相當難得的體驗，能夠這麼盡情的烤肉還是第一次呢！

雖然店家是打著吃到飽的名號經營，但與其說是吃到飽，還不如說是吃到撐，畢竟收費不便宜，而且飲料還要另外收費，不多吃一些感覺真的是划不來(四個人費用將近兩千多塊，平均每人要收五百左右)，這麼奢侈的一餐還是有生以來第一次哩！可惜這次大家都沒有帶相機，沒有辦法把當時的現場實況拍下來，因此只能透過文字來敘述囉…

首先，就從進入店裡的感覺說起吧！剛進入這家店的時候，店內裝潢與燈光氣氛營造感覺都還不算太差，而且店內的位置已座滿一半，感覺蠻熱鬧的。就在我們開始用餐不久後，店裡就客滿了，之後陸續還有人在餐廳外等待空位，生意看起來相當不錯。當然，店家生意好不代表沒有任何缺點，若真的要說，缺點其實也不少，以下就待我娓娓道來吧！

(1)服務生沒有笑容，無親切感。

從一進入店裡，一直到用完餐離開，完全沒看過服務生微笑過，連說話都冷冷的， 完全沒有賓至如歸的感受，也許他們認為自己只是在做餐飲業而不是服務業吧…建議他們能效法日本的服務業精神，雖然有點假假的，但至少會讓顧客覺得自己有被重視，而且是真的在享受服務。

(2)服務效率有待加強。

第一次在點燒烤的食料的時候，服務生有拿紙筆在做記錄，所以我們點的料都有完整送到，但在這之後追加點料時就沒看到服務生有在記錄了，我想他們應該是覺得第二次追加點的東西不會很多，所以就認為根本不需要再記錄了吧？既然不打算記錄，想必是對自己的記憶力很有把握，可惜事實卻完全相反，我們第二次加點的時候有再點了好幾樣的食料，但之後卻只拿了其中幾樣過來，等了好久一直等不到第二次追加時點的甜不辣與年糕（也許是服務生忘記了），後來我們想重新再向服務生點一次，便在座位上向服務生比了要再點料的手勢，但是得到的回應卻是服務生像是刻意避開視線裝做沒看到的樣子，沒有過來為我們服務。最後是等到服務生在為隔壁桌送料時特別向他提醒，他才過來接受我們的追加點料，感覺很差。我覺得這種無視客人的態度實在是很要不得，身為服務生應該隨時注意顧客的需求，當顧客有需要服務時就該積極處理，不是等到客人在身旁反應時才有動作，最誇張的是這家店的服務居然可以做到連客人點的東西都沒辦法完整送到，真的很讓人無言。

(3) 烤爐口徑小，燒烤不方便。

這家店的桌子中央沒有設計凹槽，烤爐都是直接放置在桌上，加上烤爐有點高度，常常要把食材夾上夾下，感覺不是很方便，而且烤爐的口徑也不是很大，擺沒多少東西就滿了。

(4)抽油煙機不夠力。

雖然餐桌上方有裝設抽油煙的設備，但效果還是有限，在用餐的過程中，燒烤所產生的大量白煙仍經常朝我的座位方向襲來，有幾次甚至被煙薰的快掉淚，使用餐時的愉快心情大打折扣。

(5)環境衛生仍有改善空間。

在用餐過程中，發生了一段小強出來和大家打招呼的小插曲，雖然當時已到了用餐的尾聲，不過感覺還是不太好。提供乾淨衛生的用餐環境是餐廳基本該具備的條件，我認為他們在這方面還有改進的空間。

除了上述的幾點外，還有個小缺點，就是裝冰淇淋的小紙杯厚度太薄，冰淇淋稍微溶化紙杯就軟掉了，有點像是偷工減料的劣質品，我覺得店家想節省成本也不必省成這樣，買個好一點的紙杯應該沒那麼困難吧！

 對我而言，我認為這家餐廳還有很多需要改進的地方，以目前這樣的用餐品質來說，我並不會想再去第二次。不過從這家餐廳總是高朋滿座的情況來看，我想他們應該也不太可能改進吧！反正生意那麼好，不怕沒客人，數鈔票都來不及，哪有時間去傾聽客人的心聲，所以我只能說，這家餐廳並不適合我這種對多方面品質都很挑剔的人去囉！

今天看到一則「添加抗氧化成份巧克力，功效勝過所有食物」的報導，而且這還是經過英國皇家研究單位認可的消息，感覺還蠻具有公信力的！

消息中提到『食用可可含量高的黑巧克力只要40克，就可以明顯讓血液流動更加順暢，而且效果可以維持8個小時之久。』『巧克力中含有的類似腦內嗎啡的鎮定劑，還可以讓你趕走壞心情。所以來片黑巧克力吧！它能讓你健康又快樂。』

看完這篇報導，讓平常不太吃巧克力的我，對巧克力開始有了點興趣，覺得偶爾吃點巧克力好像還蠻不錯的～加上可以趕走壞心情，遇到心情不好的時候，試試吃點巧克力或許能有點幫助呢～

 消息來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071111/17/nzy2.html